Queso de cabra al horno con mermelada de tomate

Queso de cabra con mermelada de tomate

Os voy dando ideas para que deis de comer a vuestras hambrientas familias estas fiestas.

Se necesitan dos ingredientes y un horno, más sencillo imposible. Os invito a que experimentéis con otras mermeladas, como la de pimientos del piquillo… Luego me contáis qué tal os ha quedado 🙂

Ingredientes para 4 personas:

-Un rulo de queso de cabra (unos 200 g)

-Mermelada de tomate

1) Calentamos el grill del horno. Cortamos en rodajas el rulo de queso de cabra y las disponemos en una fuente de horno.

2) Introducimos la fuente en el horno y dejamos dentro unos 5-10 minutos, o hasta que se derrita el queso.

3) Una vez fuera del horno, con la ayuda de una cuchara, ponemos la mermelada de tomate sobre el queso.

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